广州福滔微波设备有限公司——学校快餐加热设备
微波盒饭加热设备的特点:
1、可以在2-3分钟内对40℃至50℃的热链盒饭进行加热和杀菌,加热的盒饭温度zui终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 )
福滔微波设备有限公司——便当加热设备生产商
盒饭加热设备介绍
微波炉辐射时,未被反射的电磁波进入材料内部,与组成材料的分子等物质发生相互作用,对不同的物质,微波可以产生能量转换,如热效应、生物效应和化学效应,从而产生热量以实现加热。
广州福滔微波设备有限公司——小型盒饭微波加热设备定制
微波在盒饭加热行业的实际运用
多年来,微波盒饭加热机在盒饭、便当、快餐等加热设备上有成功应用经验。专用的盒饭快速加热设备,在加热时不需要热传导,速度奇快,4分钟内就可以把饭菜温度提高到75度以上。该设备主要应用于冷链餐饮企业。所述方法的主要流程为:餐食熟化、快速冷冻(零下8度)、冷藏车、冷藏库、大型盒饭加热设备、现场供应超过75度的餐食。
本机可广泛应用于高铁、动车、餐厅餐厅、快餐公司、宾馆餐饮、餐饮连锁店、展览会等人员密集场所。微波加热冷链盒饭,是保证食品健康和卫生的重要措施,现已广泛应用于推广,是目前盒饭中便当加热的理想选择。
福滔微波设备有限公司——大型盒饭加热设备定制
微波盒饭加热设备的使用方法:
隧道式微波盒饭加热设备正确的使用方法:从冷库取出盒饭,直接放置在隧道式微波工作台上,盒饭数量根据输送带的大小确定,进入加热区后打开微波加热即可,从进餐口至出口加热时间为2-4分钟,加热温度根据自身实际情况确定。
广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发
① 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
② 微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌原因之一;
福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发
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